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饮食与心血管疾病之间的关系

作者:柳田国男更新时间:2025-12-12 00:07:20

本书讲述食物在日本人精神生活中的作用。作为开篇的同名文章提出代表性的祭祀食物——糍粑的形状是模仿心脏而成,其分配,成为日本民众生活中个人主义的一个表征。《米之力》《生死与食物》等各篇,也都从日常身边的平凡琐事入手,揭示出食物与信仰之间的重大关联。 食物与心脏

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《饮食与心血管疾病之间的关系》二

是各不相同。千千岩的橘氏使用的是落叶栎树(nara),但附近的土佐使用的是栲树(shii)。 从福冈县的北部开始,使用红楠(tabu)作为“幸木”材料的地域甚为广阔。这种树常作为标志“神之森”的树木,倒也不难理解。此外,比较古风的事例还有一定要伐松为之的。肥后的天草上岛以常绿栎树(kashi)和青竹为“幸木”,而四国的不少地区只用青竹。竹子青翠欲滴、色泽光润,可是每到正月,必须以新换旧。而九州的“幸木”多为常设。说来九州也有两种情况:岛原及壹岐岛的风俗是以新换旧,而与之相反,五岛则是只有家屋新建或是家有不祥时才会更换“幸木”,一般以平平稳稳数代相传为骄傲。虽然“幸木”平日也会略加使用,举办宴会时更是会被挂满食物,但是新制草绳重新加以固定,新添稻穗及松枝正式予以装饰,均是在年夜之...

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