蒜炒什锦菇
【食材】香菇10朵，秀珍菇20朵，草菇7朵，蒜头5粒，葱1根
【调料】盐、胡椒粉各适量
【做法】
三种菇均洗净，切除硬蒂，再切成适当的大小；葱洗净切末；蒜头去皮切片备用。
起油锅先放入蒜片爆香，再放入所有菇翻炒至熟透，加入调味料调味，盛盘后撒上葱末即可。
