酱爆鸡丁
材料鸡肉丁300克，冬笋100克。甜面酱，水各1汤匙，酒，姜汁，淀粉各2茶匙。
制作
1鸡丁拌入姜汁和酒略腌。
2笋丁装盘加水，加盖高火2分钟捞出。
3鸡丁拌入淀粉，加盖高火2分钟。
4鸡丁，笋丁加甜面酱，水拌匀不加盖，高火2分钟。
