青椒炒花生
原料青椒2个，花生仁75克，里脊肉150克
调料A酱油1汤勺，干淀粉0。5汤勺，盐少许。油3汤勺，蒜头3瓣。
制作1里脊肉切成1厘米见方的小丁块，置于碗中，加入A料拌匀备用。
2青椒洗净曲子切丁；蒜瓣洗净略拍去膜；花生洗净置于盘中，以微波高段火力炸4分钟，取出晾凉，去膜备用。
3取一盘，放入肉丁和油，拌开后，加上蒜头，覆胶膜，以微波高段火力烹调3分钟，取出放入青椒丁和盐，加盖，再以微波高段火力烹调3分钟，撒上花生即可。
