电磁炉做法
1南瓜，红萝卜，洋葱切块；葱切段，蒜头切末备用。
2鸡腿洗净切块，加入葱段，姜片及腌料拌匀后腌10分钟。
3平底锅中倒入少许沙拉油，再加入腌好之鸡块，以强火加热拌炒10分钟至鸡肉表面呈金色备用。
4将南瓜块及红萝卜块分别放入容器中，以强火汆烫5分钟后，沥干水分备用。
5将调味料A调匀后倒入平底锅中，再加入洋葱块，蒜末，沙拉油及水400毫升拌匀，以强火加热15分钟，再加入做法4的材料及青豆仁，调味料B拌匀，撒上调味料C，以弱火加热30分钟即可。
