电磁炉做法
1芦笋洗净切长段，加入调味料A拌匀，放入滚水中以强火汆烫3分钟后取出，用冷开水冲泡一下，沥干备用。
2牛肉洗净，切大片，加入腌料拌匀，腌6分钟后取出摊开，撒上生粉，再放上做法1的芦笋卷成长条状；腌汁留着备用。
3平底锅内倒入适量沙拉油，排入做法2的芦笋牛肉卷，煎成金黄色后盛盘，淋上香油与汤汁即可。
