微波炉
1芦笋洗净切长段,加入调味料A搅拌均匀,用强微波加热2分钟后取出,以冷开水冲泡一下,沥干备用。
2牛肉洗净,切大片,加入腌料拌匀,腌6分钟后取出摊开,撒上生粉,再放上做法1的芦笋卷成长条状;腌汁留着备用。
3微波炉专用烤皿均匀抹上一层油,排入做法2的芦笋牛肉卷,用强微波加热5分钟后取出,刷上腌汁,再以强微波加热2分钟后盛盘,淋上香油与汤汁即可。