红油肚片
【食材】牛肚500克。
【调料】麻5克，香菜5克，葱5克，盐10克，味精5克，白糖5克，酱油10克，醋10克，辣椒油10克。
【做法】1．将牛肚洗净，煮熟，晾凉，坡刀片成大薄片。
2．芝麻炒熟，葱切末，香菜切末。
3．把所有调料放入肚片中，拌匀即可。
