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茅台酒 饮誉世界名远扬（第2页）

店老板忙施礼说：“不瞒客官说，这一坛陈年酒入窖已二十余年，除此之外，本店确实再无好酒了。”

贾富说：“此地水秀山青，河水清澈，按理说应该酿出好酒来。”店老板说：“所以特求客官赐教！”

贾富见他一番诚意，便欣然答应说：“好，明年我一定来教你！”

果然，第二年金秋时节，贾富特地在山西杏花村用重金聘请了一位酿制汾酒的名师，带着酒药、工具，再一次来到贵州的怀仁县。他同名师一道察看地形，选择了一个四周长满芳草的芳草村（以后改为茅台镇）作为建场址。

贾富和名师一起，按照汾酒的酿制方法，经过八蒸八煮，酿出的酒质液特别纯正，香气袭人，纯甜无比，非当地酒可比。这就是在茅台酿制的“山西汾酒”，那时叫做“华茅酒”。因为古代“华”、“花”相通，“华茅”就是“花茅”，也就是“杏花茅台”的意思。这便是我国最早的茅台酒?厂。

其实这则传说也是有依据的，明末清初之时，运销食盐至贵州的商人大多为山西人，陕西人，赤水河畔的茅台镇是食盐的转运站，这些“秦商”腰缠万贯，习尚奢靡，终日宴乐。他们远在贵州，经常怀念山西的汾酒，为了满足这一需要，他们特地从山西雇来工人，与当地的酿造者共同研究制造专供他们享用的美酒。经过反复试验，无数次的改进，提高，终于摸索出一套独特的酿造技术，制造出别具一格的茅台酒来，由于技术复杂，加上当地气候和水质的限制，别处无从仿造，所以特别珍贵。在开始时，茅台是盐商家中的私酿，当时诗人的“家为储酒卖，船只载盐多”，“酒冠黔人国，盐登赤虺河”，都是指此言。到了道光年间，这种家酿渐露头角，《黔语》：“茅苔村隶仁怀县，滨河土人善酿，名茅台春，极清洌。”再经过近一百多年来的改进，提高，茅台便成了名满天下的中国名酒，他的特色是：无色透明，特殊芳香，醇和浓郁，味长回甜。

百年历程——酒名远扬，铁杵磨针终有成

“碎瓶”飘香，酒名远扬

作为中华老字号品牌的名酒之一贵州茅台酒，名冠四海的历史是从1915年开始的。几乎可以这样说，在此之前，古老的中国虽然有着悠远的酿酒历史，有着丰厚的酒的文化渊源，有着风格各异的众多美酒，但还没有哪一种佳酿能够冲出华夏大地，香飘环宇，并为国际社会所认同。

但是，茅台走出去了，代表中国传统白酒的最高境界走出去了，初次飘洋过海就一鸣惊人，首次登台亮相便饮誉世界。

古代中国人有个观念：酒香不怕巷子深。如果把这个观念运用到竞争激烈如战场的商场上，肯定百战百败，溃不成军直至全军覆没，片甲不留。所以茅台酒不愿藏在小“巷”深处。

1915年，茅台酒远涉重洋，从贵州仁怀赤水河边，茅台人带着自己酿制的琼浆玉液，参加了那一届巴拿马国际博览会。中国酱香型白酒的佼佼者冲出“深”“巷”，赫然摆在巴拿马国际博览会的展台上。也就在这届国际博览会上，经过各国评委反复比较、品评，一致认为茅台酒色、香、味俱佳，堪为世界名酒，于是，与法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌共同被评为世界三大蒸馏酒，并授予金牌和奖项。茅台，从此走上世界舞台，从此高踞世界三大名酒的宝座。

然而这段辉煌的历史却经历一番小小的波折。

茅台酒当然是好酒。可是在当时的国际展会上却无人注意，没人理睬。

究其原因：有人说是因为当时中国工业落后，制瓶工艺差，问题出在酒瓶和包装上；有人认为当时中国外受帝国主义列强侵略欺辱，内遭军阀混战祸害，国运不济，国势衰落，参加展会的代表们根本看不起中国，从而也就不把中国产品放在眼里。众说纷纭，时至今日，仍无定论。

究竟哪一种分析是正确的，其实并不重要。重要的是摆在博览会大厅展台上的茅台酒无人问津。

向外国代表作介绍，人家充耳不闻。

请外国代表来参观，人家视而不见。

茅台人着急了。

地处中国贵州省仁怀赤水河畔的茅台镇，其酿酒历史可谓悠远，据说是“从秦汉起源，到明清兴盛。”茅台人心里明白，茅台酒原本是白酒中的精品、极品，较之展会上那些被各国代表们众星捧月般簇拥着的西方洋酒，茅台酒半点都不差。

怎样才能让展会上的各国代表们欣赏到茅台酒的风采呢?

怎样才能让参加展会的各国代表们领略到茅台酒的神韵呢?

中国文化很奇特，玄妙与质朴有时能紧密结合，水乳交融。无法考证究竟是谁想出来的主意，也无法考证是通过什么思路想出了如此一个主意，茅台人想出的主意，既不可思议却又简单至极：

碎瓶!

既然各国代表对茅台酒视而不见、充耳不闻，剩下的办法。就只有直接用茅台酒的醇香征服他们了。

有趣的是：这从反面又说明了“酒香不怕巷子深”确实很有道理。因为“碎瓶”的前提是“酒香”，酒不“香”，焉敢“碎”瓶!

那一天，展会照例举行。和往常一样，茅台酒的展台前冷冷清清。茅台人依计行事，装作不小心，把台上的酒碰到地上。

瓶，碎了。

酱香型白酒醇厚的香味随着满地四溢的茅台酒破瓶而出，弥漫在大厅里。

循着酒香，各国代表们不约而同地聚到了茅台酒的展台前。

“碎瓶”，成功了!

就在那一届巴拿马国际博览会上，茅台酒一举成名，获得金奖。

也可以这么理解：就在那瓶茅台酒“碎”在地上的时候，茅台人已把自己的智慧融入了自己酿制的美酒之中，而他们的智慧，来源于源远流长博大精深的中国传统文化。

茅台酒，是智慧的酒。

当今的各行各业，广告业是一个充满生机的行业，业内人才济济，精英荟萃。那些才华横溢的策划创意高手们谈起“碎瓶”，大抵都会扼腕长叹：一方面，他们诚心佩服“碎瓶”这一创意的精妙绝伦；另一方面，他们也感叹自己生不逢时，没法建树类似“碎瓶”事件那样卓著的勋绩。显然，如今绞尽脑汁，殚精竭虑，好不容易弄出一个花样多多色彩斑斓的创意策划方案，水平绝对是一流的，也可以收到良好效果，达到某个目的；但是，企图通过类似这样的一个方案去争取到一项类似当年巴拿马博览会的金奖，谈何容易。