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白细胞减少症（第2页）

功效：益气养阴。

适应症：气阴两虚型白细胞减少症，症见全身乏力，反复外感经久不愈，低热，五心烦热，咽干，咽痛，失眠盗汗等。

芪杞炖乳鸽

材料：黄芪30克，枸杞子30克，乳鸽1只，调料适量。

食法：将乳鸽浸入水中淹死，去毛及内脏，洗净，放入炖盅内，加水适量，再加入黄芪、枸杞子、调料，隔水炖熟，吃肉喝汤。每3日1剂。

功效：益气养阴，补肾填精。

适应症：气阴两虚型白细胞减少症。

牛肉补损膏

材料：黄牛肉1000克，山药、莲子肉、茯苓、小茴香、红枣各250克。

食法：先将黄牛肉去筋、膜后切片，洗净，置高压锅内，加黄酒适量，密封，文火煮烂。将山药（盐炒）、莲子肉（去心，盐炒）、茯苓、小茴香（炒）共研细末；红枣煮熟去皮、核。诸品入同一容器内，搅匀如膏状，再上锅蒸1次。每日早晨、下午当点心服食，30～50克次。

功效：健脾益气。

适应症：脾气不足型白细胞减少症和粒细胞缺乏症。

四君蒸鸭

材料：肥嫩鸭1只（约1500克），党参15克、白术10克、茯苓10克、炙甘草6克，生姜10克、葱15克、绍酒15毫升。

食法：将鸭子宰杀放尽血，褪毛，去鸭嘴、脚、内脏、食管、气管等，清水洗净，入沸水中略汆捞出，鸭翅向背上盘起。党参、白术、茯苓、炙甘草加工成片，装入双层纱布袋，放入鸭腹内。鸭子放碗内，入生姜、葱、绍酒、鲜汤700毫升，用湿绵纸封住碗口，蒸约3小时，至鸭骨松裂时取出。拣出湿绵纸，取出药包，将鸭子翻入盘内，拣去喜、葱，加精盐、味精，注入原汤。适量食肉喝汤。

功效：益气养阴。

适应症：气阴两虚型白细胞减少症和粒细胞缺乏症；症见全身乏力，反复外感经久不愈，低热，五心烦热，咽干咽痛，失眠盗汗，周身不适，舌质红，苔薄，脉细数。

鹿血酒

材料：鹿血。

食法：从鹿颈静脉内取血放入白酒内，制成30%的鹿血酒。服10毫升次，3次日。

功效：益气补血，强筋壮骨。

适应症：气血两虚型白细胞减少症和粒细胞缺乏症。

芪附茶

材料：黄芪15克，制附子3克。

食法：将上2味制为粗末，放入保温杯内，冲入沸水，加盖焖30分钟，代茶饮用。每日1剂。

功效：补脾气，温肾阳。

适应症：脾肾阳虚型白细胞减少症，症见面色眈白，精神萎靡，畏寒肢冷，懒言少气，腰膝酸软等。

参归炖猪心

材料：猪心1个，人参10克，当归15克，调料适量。

食法：将猪心、人参、当归洗净，共置沙锅内，加水炖1．5小时，调味，吃猪心喝汤。每日1剂，2次分食。

功效：补脾益气，养血安神。