淡味生腌螃蟹
【食材】花蟹2只，葱2根，蒜泥3大匙，姜泥1大匙
【调料】酱油5大匙，糖1大匙
【做法】
花蟹洗净后去除内脏，身体与鳌足分切成数块，用酱油腌拌入味。
葱洗净切段。
腌花蟹的酱油倒入另一盆中，加入葱段、姜泥、蒜泥及所有调味料拌匀，再加入做法1的花蟹充分拌匀，放入容器中密封冷藏半天即可食用。
