电磁炉做法
1红萝卜，香菇洗净后切丁，青豆仁洗净备用。
2平底锅加热后，倒入沙拉油，再加入做法1的材料，以强火加热3分钟。
3将百页豆腐铺在盘中，淋上调匀的调味料，再放入加有适量水的深锅中并加盖，以隔水加热的方式，强火加热10分钟。
4将盘中汤汁倒出，以生粉水勾芡后淋于豆腐上，最后淋上少许香油，再用香菜装饰即可。
