松花蛋拌豆腐
【食材】嫩豆腐250克，松花蛋1个。
【调料】葱花10克，盐3克，味精2克，酱油10克，香油10克。
【做法】1．豆腐放沸水中焯一下捞出，放入凉开水中浸凉。
2．松花蛋洗净剥壳，和豆腐一起放入盘里。
3．加入香油、葱花、味精、酱油、盐，用筷子将松花蛋和豆腐搅碎，拌匀即可食用。
