如此看来,这酒的利润非常高,而且这还不用自己消耗粮食!
他当即拍板:“行,先定一百斗回来试试。”
孙大柱应下,又道:“东家,那个蜀中糖商的事儿,俺也打听了。他们那边確实有糖浆,也就是他们平日说的蔗餳,一坛五十斤,运到长安两百文。就是得先付定金订货,人家才肯送。”
程处亮点头:“糖浆可以订。先订个一百坛,让他们送来。”
孙大柱应下,转身去了。
程处亮站在门口,望著远处渐渐暗下来的天色,心里盘算著。
酒的问题,靠买粗酒提纯,能撑一阵子。
糖的问题,靠买糖浆加工,也能先做起来。
但这都不是长久之计。
粗酒毕竟是陈粮酿的,品质不稳定。
糖浆也是从南方运来,成本不低,而且容易被断供卡脖子。
所以,这两个行当都得想个长远的办法。
……
第二天一早,程处亮把王老憨叫来。
“老憨,咱庄子上现在的地,都分完了吗?”
王老憨道:“回东家,三百亩良田归许半斤种水稻,二百亩菜地归俺种菜,都分完了。”
程处亮点点头,又问:“那山地、旱地呢?还有没有剩下的?”
王老憨想了想:“有是有,后山那边除了建窑那块儿地之外,还有几片坡地,一直荒著。以前郑家也没人种,嫌太远,又缺水。”
程处亮眼睛一亮:“有多少亩?”
王老憨道:“零零散散加起来,估摸著也有百来亩吧。”
程处亮心里有数了。
百来亩坡地,种菜不行,但种別的东西,说不定可以。
他记得前世从哪里听到过,產量极高的红薯、土豆这些东西也能酿酒,而且不是很挑地,坡地也能种。
还有那个能製糖的甜菜,也不是挑地。
之所以选这些作物作为酿酒製糖的原料,那也是因为系统商城有现成的配方和种子,而且红薯土豆產量高,淀粉含量也高,单位面积能种出更多,酿出的酒也就更多。
他看向王老憨:“老憨,你说那些坡地,要是开垦出来,能种东西吗?”
王老憨点头:“能是能,就是费工夫。得先翻地,最好再垒堰,防止水土流失。以前郑家嫌麻烦,就一直荒著。”
程处亮道:“费工夫不怕,咱现在人手够。你抽空把那些坡地量一量,规划规划,看能开出多少亩来。”
王老憨应下,又道:“东家,您想种啥?”
程处亮笑了笑:“种点新鲜玩意儿。过些日子你就知道了。”
王老憨挠挠头,没再多问,转身去了。
……
王老憨走后,程处亮站在院子里,望著远处后山的方向出神。
百来亩坡地,开出来能种不少东西。