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第四十七章 婶子何不去外头支个摊子（第1页）

第四十七章婶子何不去外头支个摊子？

左芊芊猛地掀开盖着木盆的白布，露出里头半透明、颤巍巍，如玉片一般的凉皮。

“哟，这是啥玩意，咋跟猪皮冻似的？”

“瞧着白花花的，能有什么滋味？”

在众人的注视下，她取出一张凉皮铺在案板上。

刀光闪烁间，一张凉皮被切成粗细均匀的长条，她用手指轻轻一拨，凉皮便四散开来，弹性十足。

她取出一个空碗，把条状凉皮铺进去打底，抓一把切好的黄瓜丝和一小撮面筋，再依次打开几个调料罐。

先放入一勺蒜水、一勺醋水、一勺麻酱水，再来一小勺她事先磨细了的粗盐。

再然后，她打开最后那装着“辣椒油”的小罐，舀起半勺，浇到最上头。

最后，在众目睽睽之下，用筷子飞快地搅拌起来。

白色的凉皮和翠绿色的黄瓜丝瞬间被红亮的辣油包裹，每一片都均匀地沾了酱汁。

酸香辣香融合成一股叫人无法抗拒的味道，三丫想起那种特殊的口感和滋味，免不了馋得直流口水。

左芊芊笑着把碗和筷子递给她，“和姐姐们吃去。”

三丫欣喜接过，大丫和二丫知道娘先做给她们吃的用意，都默契地叫小妹先吃。

三丫吃起东西一直都是家里最香的那个，更何况这加了麻酱水与黄瓜丝的“新凉皮”简直比之前那回好吃万倍。

她的双眼幸福地眯成一条缝，小腮帮子被塞得鼓鼓囊囊。

以至于都忘记了身边还有那么多叔叔伯伯、婶子婆婆在看，整个小世界里仿佛就只剩下碗里的美味。

“唔……娘，好次！滑滑的，香香……”

辣油沾了小姑娘嘴巴一圈，成了个可爱的“小红胡子”，但她浑然不觉，指着碗里的黄瓜丝道：

“娘，明明是平平无奇的黄瓜，跟料汁一拌咋这么好吃，再给我来点……”

众人将三丫的吃相看在眼里，有个年轻的小媳妇离得近，不知不觉就开始跟着她咽口水。

有人忍不住问道：“二喜媳妇，你就别卖关子了吧，快说这是啥啊，怎么卖的？”

左芊芊这才笑着开口，声音清亮：

“这叫凉皮，是我研究的新吃食，酸辣开胃，天热时候来一碗最是解暑，十文钱一碗，今儿是头一天，先尝后买，觉得不值，分文不取！”

话音刚落，就有个被馋得受不了的汉子扬声道：

“快给我来一碗，这味道太勾人！”

之前的双色糕八文钱一块，很多人舍不得买，是下意识觉得犯不上花那么多铜板买一块点心。

但凉皮不同，用碗盛着，直接就给人一种主食的感觉。

更何况，镇上随便一碗素面还得7、8文呢。

如此新鲜的吃食，十文便也值了。

有了第一位顾客，很快就有了第二位、第三位顾客。

左芊芊瞧着剩下的两只空碗，手里的动作没停，对身边的丫头们道：

“快到附近相熟的人家借碗筷来，说我不白用，回头一双碗筷给一文钱。”

大丫二丫当即点头，小跑着就借碗筷去了。

拿到手的几人不拘小节，找个地方就蹲下开吃。

掺着料汁的凉皮滑嫩可口，黄瓜丝似乎还被凉水镇过。

在这炎热的下晌，酸酸辣辣的滋味别提有多解暑了。