字幕随着她关上病房门消失。
李奶奶问她:“怎么回来这么晚?”
姜栀:“碰到一个熟人,聊了两句,就是下午送咱们水果的。”
李奶奶没多问。
又住了小半月,秋风彻底带来凉意,姜栀跟李奶奶拆线后回到屿州岛。
回去的第一件事,姜栀就是做罐头。
屿州岛现在正值成熟期的是菠萝。
姜栀买了两个大菠萝,又拿出之前吃罐头剩下的瓶子。
小孩看她拿出白砂糖,也不出去玩了,围在她身边叽叽喳喳:“妈妈,你做什么好吃的啊?”
李爷爷捂住琪琪的嘴:“嘘嘘,你妈妈已经熬坏三锅糖浆了。”
“你要是让她分心,咱们过年连个糖角都吃不上了。”
琪琪立马捂住嘴。
看向一边姜栀练手的糖浆。
颜色从深到浅,是从开始到后面。
最后一锅,浅琥珀色的糖浆看着明明很好看,吃到嘴里却是苦的。
即便她每次实验的量并不多,也抵不住一次两次的失败。
白砂糖还是肉眼可见的减少。
“刚刚没经验,火候没掌握好,这次肯定行。”
姜栀请教了李奶奶,才开始熬糖浆。
可是,她真的控制不了灶火,帮她烧火的晖晖也说不清楚。
“妈妈,快快,冒大泡泡啦!”
姜栀连忙回头,一眨不眨盯着糖浆,直到出现李奶奶提到的超大泡泡。
才蓦地端起锅:“尝尝尝尝!”
拿出一块菠萝,蘸了下糖浆,塞到琪琪嘴巴里。
琪琪瞪大眼:“不苦!……唔,好酸!”
“真的啊!”姜栀很兴奋,也拿了一块菠萝蘸着糖浆塞嘴巴里。
还真的不苦!
不过嚼一下,她就眉头紧皱。
真酸啊!
姜栀重新把糖浆放到火上,糖浆分量不算多,能裹五六块菠萝。
姜栀第一次做,也不敢继续浪费糖,就把菠萝放进去,煮上三五分钟。
立马转移到洗干净没有油没有水的玻璃罐中。
直到进了蒸锅,才长出一口气。
琪琪这会儿眼巴巴看着她:“唔唔!”
姜栀忍俊不禁:“你说话呀!你说吧,现在可以说话啦!”
琪琪很认真问:“妈妈,那么酸的菠萝真的还会好吃吗?”
“我也不知道呀!我们一会儿再试试看。”