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第252章 猪肉宴会（第3页）

他那时候也动过心思，想着让自家儿子跟沈穗穗家结个亲，还侧面打听过沈穗穗的情况。

原本以为沈穗穗的大伯母烧饭手艺那么好，沈穗穗铁定也差不到哪儿去。

结果一打听才知道，沈穗穗烧的饭，那是可以毒死人的程度。

要是沈穗穗只是烧给自己吃，大不了他等会儿少吃点，再去催吐一下。

可这么多人，要是吃出个好歹，光医药费就不知道要赔多少。

沈穗穗帮了他那么多，他总不能看着沈穗穗一脚踩进坑里头。

他开口说：“现在天气热。”

“在外头烧饭，浑身都是汗，太难受了。”

“而且在场那么多人，大锅饭也不是一般人能烧的。”

“还是得找专业的人来。”

沈穗穗一听，赶紧点了头。

其实她方才话说出口就后悔了。

自己那烧饭的水平，也就配做做水煮菜或者烧个大锅菜。

虽然说这玩意儿没什么技术含量，可她这种厨房杀手，偏偏不需要多复杂的东西。

只要她开了火、下了调料，那就跟配化学试剂似的，总能发生这种或那种的意外。

她找了个借口说去茅房，拐了个弯握住玉，心念一动，去了现代。

她翻出手机搜了做大锅菜的关键技巧，其实没多少内容，很快就记下来了。

第一，火要旺，但锅底要受热均匀，得先把锅烧透了再下油。

第二，大锅菜炒的时候要按份量分批次下锅，一次别倒太多，不然受热不均，外面焦了里头还是生的。

第三，调味要提前兑好，一次性倒进去，别一边炒一边尝。

第四，翻炒的时候用大铲从锅底往上翻，别只在表面划拉。

她记完这几条，又翻了一遍，把手机收起来，回了古代。

村长那边已经叫了附近几个大娘婶子来，一个个膀大腰圆，袖子一撸，胳膊上全是力气。

沈穗穗瞧着她们，心里头满意得很。

这一个个的，到时候抡起大锅、大勺子来肯定不费劲。

她把方才记下来的几条技巧跟她们说了一遍——火候怎么控，菜怎么分批下，调味怎么提前兑好，铲子怎么从锅底往上翻。

几个人听了，点了点头，各就各位。

灶膛里的火烧起来了，大铁锅架上去了，油倒进去，滋啦一声响，热气腾起来，院子里顿时热闹起来。

炒着炒着，沈穗穗想起来一件事。

她朝沈大牛和刘桂英说：“把那几个店铺的掌柜也请来吧。”

“说好了让他们一起来参加猪肉宴的。”

沈大牛和刘桂英他们是刚刚石头拿铁锅的时候一起回来的。

两人对视了一眼。

沈大牛说：“这样会不会不太合适？几位掌柜都是体面人。”