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第98章 鹦鹉学舌 看来你我无（第4页）

苏二回想一下她的态度：“比起上楼伺候贵人娘子，她更想跟着我学做菜。”

“那我就劳烦市场帮我留意两三个。”

谢景看一下日头就回家。好巧不巧，刚到路口碰到相熟的胥吏，告诉他有一对姐妹花手脚麻利，虽然没有干过跑堂，但她们不介意抛头露面。

谢景：“明日您休息吗？晌午把她们送过来？”

小吏想想：“看看明日忙不忙。”

翌日临近午时，小吏抽空把两人送来，谢景给苏二使个眼色，苏二立即到后院拎来一条大鲤鱼交给小吏。

小吏抬手拒绝。谢景故意问：“嫌少啊？那您等着，再过半个时辰炙鸭——”

“我收了！”小吏听同僚提过，一只炙鸭二百四十文。这么一条四斤左右的鲤鱼最多三十文。相差这么多，小吏更不敢收。

谢景笑道：“休沐日过来我请你吃饭。尝尝红烧肉和过油肘子。”

小吏笑着应一声便拎着鱼回市场。谢景把俩人交给鲍大，“他以前在酒楼干过，知道如何点菜。我没干过，不懂。”

鲍大趁机询问谢景：“是不是先学端菜上楼？”

谢景抬抬手：“你决定！我得照看铺子。”说完钻到铺子里头不再过问。

鲍大张口结舌，有点不知所措，他就找苏二，苏二不禁说：“找我干啥？我也不懂。”

鲍大心说，哪有人这么做生意啊？也不知东家是心大，还是仗着他认识的贵人多，不怕他们这些小的阳奉阴违。

话又说回来，人是他要的，东家给找来，理应由他负责。鲍大就把十七八岁的姐妹花带到后厨，在碟子里放面粉，菜盆里放水，叫堂姊妹二人楼上楼下来几次。

约莫过了两炷香，鲍大去找谢景询问是不是下午再练。

谢景注意到有几人拐向酒楼，“先招呼客人！”

午后客人离去，姐妹俩帮鲍大和俞九把楼上楼下收拾干净，鲍大继续教二人端菜端汤。这次盆里的水改成热水。

谢景一边算账一边看着几人练习。

留出明日买菜买肥肉炼油以及买香料的钱，谢景偷偷把金叶子扔到空间里头，少许铜钱也扔进去。

一切妥当，谢景起身：“差不多了。再练下去手抽筋，明日什么也做不了。”

俞九把盘子和盆送到后厨。

谢景看向两个女子，“月薪按照原先说定的，正月和二月比俞九少一百文，到了三月同他俩一样。”

干过几天跑堂的女子在后院正要回家，闻言急急来到酒楼里头表示她其实也能干。

谢景心里不快。

先前突然过来许多女眷，谢景叫她顶两天，她表示应该的。苏二几次提到鲍大要女伙计，她一声不吭。

如今他把人请来，且签约了，她有意见，早干什么去了！

谢景：“可以。但事先说好。楼上有女眷，鲍大和俞九不上二楼。要是没有女眷，鲍大和俞九负责一楼，你上二楼给男客送菜。日后工钱一样，鲍大和俞九也不会像前几日那样帮你。酒菜打翻了，依照原价的一成扣月薪。若无异议，明日和今日来的王家姊妹一块上菜。”

该女犹豫不决。

苏二从厨房过来：“我叫掌柜的找女伙计，你跟我说，找到女伙计你就不用上楼伺候，可以帮我切菜。这会儿又要当跑堂？当酒楼是你家开的？东家，给她结钱叫她走人！”

该女脸色煞白。

谢景不忍心。苏二见状挡住谢景的视线。谢景心里想笑，他不忍不等于他会留下该女啊。

然而苏二不知，回头提醒：“掌柜的，算钱！”

谢景叹着气移到柜台后，拉出抽屉拿出契约直接撕毁，顺手给她结半个月月薪。女子一看这么多钱终于想起谢景多么慷慨，急忙道：“掌柜的，我错了，我不要——”

谢景走过去放她手中：“今日我答应你当跑堂，他日旁人也要当跑堂，我是不是也得松口？”

女子赶忙说：“我，我不当跑堂，我可以——”