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第十七章 国宴大厨的肯定（第2页）

“小凡，你这是什么意思？”

苏远山的脸色，有些不好看。

他既是这里的常客，又是请客的主人。

萧凡当着他的面说招牌菜的根基有问题，这比说菜不正宗还严重。

“这位先生，饭可以乱吃，话可不能乱说！”

半开着的包厢门突然进来一个人，穿着西装、戴着金丝眼镜，看起来像是经理的男人走了进来。

他脸上挂着职业化的微笑，但眼神里却满是警告。

“先生，不好意思，我打扰一下！我是本店的店长，刚刚我在外面听到对我们店的招牌菜有所质疑？”

“谈不上质疑，”

萧凡拿起公筷，翻了翻海参：“只是实话实说。这海参泡发得不对劲，虽然外表看起来饱满，但内部的胶质已经遭到了破坏，吃起来外软内韧，口感有明显的断层。”

“更重要的是，它根本无法完全吸收汤汁的鲜美，只是表面挂了一层味道而已。”

这番话说得极其专业，直指食材处理的核心弊病。

店长脸上的笑容彻底消失了，取而代之的是一丝被揭穿后的恼怒：

“这位先生，我们静水轩用的是最顶级的辽参，有固定的供货渠道和专业的处理流程，您凭什么空口白牙，就说我们糟蹋食材？”

如果是店里的老顾客，他肯定会乖顺点。

可惜萧凡看起来过于年轻，还开着直播。

他下意识就把萧凡归类为那些啥都不懂的美食探店博主，就喜欢吹毛求疵。

直播间的网友也纷纷附和。

‘就是，凭什么？就凭你一张嘴？’

‘我看主播就是想红想疯了，故意找茬！’

苏清月急得想去捂萧凡的嘴。

这家伙到底哪来的底气，敢在人家的地盘上砸人家的招牌？

这时一个身穿唐装的老者在一众厨师的簇拥下缓缓走了进来。

店长看到来人，脸色瞬间煞白，连忙躬身迎了上去：“王……王老！您怎么亲自过来了？”

苏远山也震惊地站了起来，恭敬道：“王师傅！”

来人正是静水轩的定海神针，鲁菜泰斗，王海山！

王师傅没有理会旁人，目光如炬，直直地落在萧凡身上，沉声问道：“年轻人，你说我静水轩的招牌菜，海参泡发有问题？可有证据？”

他话里带着一股不容置疑的威压。

在这种老师傅眼里，砸招牌如同杀人父母。